Prueba a preparar un delicioso pastel de zanahoria trufado con leche vegetal

Al principio, una deliciosa tarta de zanahoria trufada es un auténtico espectáculo. Es decir, saber hacer una deliciosa tarta de zanahoria trufada con leche vegetal es un gran momento destacado.

En otras palabras, esta receta fácil de pastel de zanahoria con trufa está ganando muchos seguidores en las redes sociales.

Además, al ser una receta rápida de pastel de zanahoria trufado con leche vegetal, está listo en 37 minutos aproximadamente.

Ingredientes para la receta fácil y práctica de pastel de zanahoria trufado con leche vegetal

• Inicialmente, 300 ml de leche vegetal de una marca que conozcas y que ya hayas utilizado en tartas.
• 880 ml de aceite de la marca que prefieras utilizar en la receta del bizcocho
• Ahora, 2 zanahorias medianas y de preferencia las puedes cortar en cubitos
• 3/4 taza de azúcar de la marca que estás acostumbrado a comprar
• 1 cucharada de vinagre de manzana, este ingrediente es imprescindible
• Además, 1 y 1/2 taza de harina de trigo para que tu pastel tenga la consistencia
• 1 cucharadita de levadura en polvo para que tu pastel tenga el tamaño ideal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio para que tu pastel quede un poco más aireado
• Aceite para engrasar y evitar que se pegue tu tarta de trufa
• Por último, chispas de chocolate en la cantidad que quieras.

Techo

• 150 g de chocolate semidulce para equilibrar el sabor
• 80 ml de leche vegetal para que tu receta quede bien

Cómo preparar la receta práctica y fácil de pastel de zanahoria trufado con leche vegetal

En primer lugar, en una batidora añade el aceite junto con la leche vegetal y la zanahoria y licúa durante unos 3 minutos.

Poco después añadimos el azúcar junto con el vinagre de manzana y batimos durante dos minutos más para que quede suave y homogéneo.

Además, en un bol grande añade la levadura y la harina junto con el bicarbonato y vierte la mezcla.

En este sentido, debes revolver suavemente para que se incorporen todos los ingredientes y que tu bizcocho quede de primera.

En primer lugar, cogemos una bandeja de horno y le echamos un poco de aceite y la engrasamos con harina para verter la masa en su interior.

Aún así, después coloca la masa en forma de gotas de chocolate encima y colócala en el horno precalentado a 187 grados.

Al mismo tiempo dejar hornear unos 38 minutos, máximo 40 minutos hasta que esté ligeramente dorado por encima.

Mientras tanto, en un recipiente apto para microondas, añade el chocolate con leche y derrítelo durante unos 40 segundos.

Poco después, añade la leche y mezcla bien y vuelve a meter en el microondas durante unos 20 segundos más.

Por último, saca tu bizcocho de zanahoria trufado del horno, espera a que se enfríe un poco y vierte este delicioso glaseado por encima y ya puedes servir.

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