Prueba a hacer un delicioso pastel de zanahoria con leche de coco.

En principio, un delicioso pastel de zanahoria con leche de coco es muy sabroso. En otras palabras, saber cómo hacer un delicioso pastel de zanahoria con leche de coco hace la boca agua.

Además, esta receta fácil de tarta de zanahoria con leche de coco está causando furor en las redes sociales.

Además, es una receta que se prepara en unos 39 minutos y puede servir fácilmente a 10 personas.

Ingredientes para la fácil y práctica receta de tarta de zanahoria con leche de coco

• En primer lugar, 1 vaso de leche de coco, que puedes encontrar fácilmente en cualquier mercado.
• 1/2 taza de leche entera o la que prefiera
• 1 zanahoria fresca, preferiblemente mediana o grande, y trocearla
• Además, 1 taza de azúcar, que puede ser de la marca que utilices habitualmente
• 1/2 taza de mantequilla, pero puede usar margarina si no tiene
• 3 huevos, que pueden ser blancos o incluso de corral
• 1/2 taza de maicena para que la masa sea más consistente
• Ahora, 1 y 1/2 tazas de harina de trigo para que su pastel tenga la forma perfecta
• 100 g de coco rallado para perfumar el pastel y darle un aspecto espectacular
• 1 cucharada de levadura en polvo para que el pastel tenga la forma ideal
• Y lo que es más, mantequilla para engrasar y evitar que el pastel se pegue al molde.
• Harina de trigo para engrasar y facilitar el desmoldado

Techo

• 1 taza de chocolate con leche para que el glaseado sea sensacional
• Por último, añada 1 cartón de nata para que el glaseado quede cremoso.

Cómo preparar la práctica y fácil receta de tarta de zanahoria con leche de coco

En primer lugar, añade la leche de coco y las zanahorias a una batidora y tritura durante unos 3 minutos.

Añadir ahora la leche y batir durante unos 2 minutos hasta obtener una mezcla muy homogénea.

Con una batidora, incorporar la mantequilla y el azúcar y, a continuación, añadir los huevos, batiendo durante unos 2 minutos.

En primer lugar, añadir la harina, la maicena y el coco rallado a la batidora y batir durante unos tres minutos.

Para ello, baje la velocidad de la batidora, añada la levadura y bata hasta que se mezclen todos los ingredientes.

A continuación, vierta la mezcla en un molde de su elección, preferiblemente ya engrasado y enharinado.

Del mismo modo, precalentar el horno a 187 grados y hornear durante 35 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Al mismo tiempo, para hacer el glaseado, derretir el chocolate en un cazo, añadir la nata y mezclar bien hasta que quede suave.

Por último, cuando el bizcocho esté ligeramente dorado, sácalo del horno y vierte el almíbar por encima para que quede jugoso.

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