Receta fácil de bizcocho de plátano caramelizado con corteza crujiente

Para empezar, una tarta de plátano caramelizada está riquísima. En otras palabras, saber cómo hacer una receta fácil de bizcocho de plátano caramelizado y con una corteza crujiente te diferenciará.

Es decir, además de ser una receta que se prepara súper rápido en tan solo 60 minutos, también rinde para 12 porciones generosas.

Luego, podrás compartirla con tus amigos y familiares e incluso publicar esa foto en tus redes sociales.

Ingredientes para la receta fácil de bizcocho de plátano caramelizado con corteza crujiente

Pasta:

• 3 huevos grandes, preferiblemente frescos
• 1 pizca de sal, pero en la medida que acostumbras a usar
• 3 cucharadas de margarina o mantequilla sin sal de cualquier marca
• 1 y 1/2 tazas de azúcar refinada de cualquier marca
• 2 tazas de harina de trigo, preferiblemente Doña Benta
• 1 taza de leche entera de la marca de tu preferencia
• 1 cucharada rasa de levadura de la marca que estás acostumbrado a usar

• Techo:
• 4 a 5 plátanos, preferiblemente de tamaño mediano
• 1 taza de azúcar refinada de cualquier marca

Cómo preparar bizcocho de plátano caramelizado con corteza crujiente

Ahora, en un molde con un agujero en el medio, agrega el azúcar refinada y calienta hasta que el azúcar se derrita.

Luego, corta los plátanos en rodajas y colócalos en el fondo de la sartén con azúcar derretida (caramelizada).

Cómo preparar masa suave de bizcocho de plátano

Ahora, en un bol o en una batidora, batimos las claras y reservamos. 

Luego, en otro recipiente bate los huevos junto con la mantequilla o margarina y el azúcar hasta que quede homogéneo.

Adicionalmente agrega la harina, la levadura y la sal para luego agregar las claras y seguir batiendo hasta que todo quede homogéneo.

Luego coloca esta mezcla en el molde con un agujero en el medio que contiene azúcar caramelizada y plátanos y deja espacio para que suba el bizcocho.

Además, colocar en horno precalentado a 180 grados y dejar reposar un promedio de 30 a 35 minutos.

Así, una vez horneado, podrás tomar esa foto especial y publicarla en tus redes sociales.

Además, también podrás compartir esta receta con tus amigos o familiares.

En este sentido, aprovecha ahora para dejar tu comentario abajo y también en nuestro Facebook y Instagram en esta publicación de recetas.

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