{"id":34767,"date":"2022-08-05T13:14:32","date_gmt":"2022-08-05T16:14:32","guid":{"rendered":"https:\/\/receitascomvoce.com\/?p=34767"},"modified":"2022-08-05T13:14:43","modified_gmt":"2022-08-05T16:14:43","slug":"pure-de-cenoura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitascomvoce.com\/es\/pure-de-cenoura.html","title":{"rendered":"Pur\u00e9 de zanahoria: descubre c\u00f3mo prepararlo aqu\u00ed"},"content":{"rendered":"

EL\u00a0pur\u00e9 de zanahoria<\/strong>\u00a0Es un plato ligero para disfrutar de la zanahoria de forma sencilla.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Dejamos a tu elecci\u00f3n el acompa\u00f1amiento de este pur\u00e9, que puede presentarse con queso, picatostes o corteza de pan\u2026<\/p>\n\n\n\n

De hecho, la diferencia entre pur\u00e9s y cremas es el espesor. Los pur\u00e9s tienen menos l\u00edquido y por tanto al triturarlos quedan un poco m\u00e1s espesos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, para darles una textura m\u00e1s sedosa, los pur\u00e9s de verduras suelen contener patatas.<\/p>\n\n\n\n

Sin m\u00e1s, veamos c\u00f3mo preparar una deliciosa\u00a0pur\u00e9 de zanahoria\u00a0<\/strong>a lo largo de este art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n

\"pur\u00ea
Pur\u00e9 de zanahoria Fuente: Canva Pro<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes para preparar pur\u00e9 de zanahoria<\/h2>\n\n\n\n
  • 1 cebolla grande<\/li>
  • 1 patata mediana de unos 150 g aproximadamente<\/li>
  • 500 g de zanahoria cortada en trozos y sacada<\/li>
  • 30ml de aceite de oliva<\/li>
  • 1,5 litros de caldo de verduras de tu marca preferida\u00a0<\/li>
  • 150 ml de nata<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    C\u00f3mo hacer esta receta<\/h2>\n\n\n\n

    En primer lugar, corta 1 cebolla en rodajas finas. Pela 1 patata mediana de unos 150 gy c\u00f3rtala tambi\u00e9n en rodajas finas.<\/p>\n\n\n\n

    Lavar 500 g de zanahorias y, en lugar de pelarlas, rasparlas con un cuchillo para conservar la mayor parte de las vitaminas de su piel.<\/p>\n\n\n\n

    Una vez raspadas todas las zanahorias, las cortamos en rodajas no muy gruesas, m\u00e1s o menos del mismo grosor que cortamos la patata.<\/p>\n\n\n\n

    En una sart\u00e9n a\u00f1adir 30 ml de aceite de oliva y sofre\u00edr la cebolla hasta que quede transparente. Una vez cocida la cebolla, a\u00f1ade la zanahoria cortada en rodajas.<\/p>\n\n\n\n

    Como las patatas y las zanahorias tienen tiempos de cocci\u00f3n similares, a\u00f1ade la patata cortada en rodajas para que se cocine todo al mismo tiempo.<\/p>\n\n\n\n

    Vierta 1,5 litros de caldo de verduras. Tapa y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que las patatas y las zanahorias est\u00e9n tiernas.<\/p>\n\n\n\n

    Una vez cocidas las patatas y las zanahorias, retiramos la sart\u00e9n del fuego y a\u00f1adimos 150 ml de nata.<\/p>\n\n\n\n

    Rectifica de sal, si es necesario, y tritura el pur\u00e9 hasta que quede muy fino y sin grumos.<\/p>\n\n\n\n

    servir el\u00a0pur\u00e9 de zanahoria<\/strong>\u00a0Caliente con el acompa\u00f1amiento que prefieras. \u00a1Estamos seguros de que a la mayor\u00eda de la gente le encantar\u00e1!<\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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