Purê de cenoura: saiba como preparar aqui
A princípio, um macarrão com molho de cebola pode ser algo inusitado ou até mesmo estranho para quem não conhece a receita.
Porém, é fácil afirmar que este prato com certeza irá te surpreender o quanto ele é saboroso e fácil de fazer.
Todas as vezes que você for fazer uma massa novamente depois que aprender essa receita, com certeza irá lembrar deste prato.
Com isso, preparamos hoje a receita com os ingredientes citados abaixo desse delicioso macarrão com molho de cebola.
Inicialmente, com uma faca, você deve cortar a cebola em quatro pedaços na forma de meia-lua.
Agora, em uma panela ou frigideira grande, coloque a cebola cortada e a manteiga na quantidade descrita acima.
Nesse sentido, você já pode temperar os ingredientes iniciais com sal, pimenta e o tomilho fresco, para agregar sabor.
Assim, você deve deixar cozinhar a cebola dentro da panela em fogo baixo por aproximadamente 4 minutos.
Logo, retire a tampa da panela, então aumente o fogo para médio, você perceberá que a cebola vai começar a dourar.
Em seguida, adicione o vinho branco por cima da cebola e deixe reduzir, evaporando todo o álcool até formar uma calda.
Em sequência, adicione o macarrão já cozido e a água, deixe cozinhar por aproximadamente 6 minutos após ferver, então tampe.
Nesse sentido, aguarde mais 8 minutos, em seguida adicione o queijo ralado sobre o macarrão.
Por fim, você já pode desligar o fogo e servir esta massa deliciosa ainda quente, com um toque de pimenta-do-reino por cima e um fiozinho de azeite.
