Frango assado com batatas: receita completa e fácil
De antemão, é fácil dizer que uma deliciosa isca de carne é uma ótima pedida para acompanhar tomando uma breja gelada.
Depois que você aprender a fazer essa deliciosa receita, você nunca mais irá querer comer outra coisa nos fins de semana.
Ainda mais com a facilidade deste prato na execução, e com o sabor inigualável que ele traz como resultado.
Por isso, separamos abaixo a receita desta deliciosa isca de carne para você fazer em casa ou até mesmo em seu estabelecimento.
Para iniciar esta receita, é preciso que você tempere o filé mignon com o alho, sal a gosto e a pimenta-do-reino, e deixe incorporar bem o sabor.
Logo, será preciso começar o processo de empanar as iscas, sendo assim separe em um prato os ovos ja batidos, em outro prato a farinha de rosca.
Contudo, vale lembrar que caso você queira acrescentar um pouco de sal e pimenta-do-reino aos ovos batidos, você obterá mais sabor ainda.
Em seguida, passe as tiras de filé mignon pelos ovos, e em seguida na farinha de rosca, você vai notar que irá formar uma camada grossa em volta da carne.
Nesse sentido, repita o mesmo processo em todos os pedaços de filé mignon, até que todos fiquem empanados e prontos para serem fritos.
Ao mesmo tempo, em uma panela de tamanho grande, adicione o óleo e deixe esquentar em fogo médio.
Então, após o olho chegar na temperatura ideal (para isso você pode fazer o teste do palito de fósforo na panela de óleo), frite as iscas de filé mignon.
Em suma, o ponto do filé mignon será de sua preferência, podendo ser ao ponto, ou caso queira mais passado deixe mais no fogo.
Assim, você já pode servir essa deliciosa isca de carne, acompanhada de rodelas de limão e o molho rosê.
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