Descubre cómo hacer suculenta polenta con pollo okra y maíz

En primer lugar, la polenta con pollo es buena cualquier día. En otras palabras, saber cómo hacer una suculenta polenta con pollo y maíz okra es ideal para usted.

Es más, es la misma receta que utilizan los grandes influencers para hacer crecer sus redes sociales.

Además, esta receta está lista en unos 60 minutos y puede dar hasta 10 raciones muy generosas.

Ingredientes para la polenta con pollo y quingombó 

• 1,2 kg de pollo, preferiblemente ya troceado
• Zumo de 1 limón (tahiti o siciliano) 
• 1 cebolla, si es posible picada
• 4 cucharadas de aceite de cualquier marca
• 1 cucharadita de la marca de pimentón que esté acostumbrado a utilizar o incluso pimentón natural
• Sal, pimienta negra y guindilla verde picada en la proporción que creas necesaria
• 2 cucharadas soperas de la marca de extracto de tomate que esté acostumbrado a utilizar
• 1 pastilla de caldo de pollo, preferiblemente de una buena marca
• 2 tomates, preferiblemente picados
• 300 g de okra picada, preferiblemente en rodajas
• 2 mazorcas de maíz verde cortadas en rodajas, puedes utilizar las que ya están cortadas
• 3 dientes de ajo picados, o utilizar un robot de cocina
• Queso parmesano rallado para espolvorear y dar un toque especial a la receta

Polenta

• 6 y 1/2 tazas de agua potable o filtrada
• 2 tazas de harina de maíz precocida de su marca preferida
• 1 pastilla de caldo de verduras de la marca que esté acostumbrado a utilizar
• Sal en la proporción que creas necesaria

Cómo hacer polenta con quingombó, pollo y maíz

Al principio, tomar la harina de maíz y dos tazas de agua y disolver para usar más tarde.

Ahora, en una cacerola, añadir el resto del agua y el caldo de verduras y llevar a ebullición junto con la harina de maíz durante unos 5 minutos o hasta que espese.

Ahora, vierte esta mezcla en un recipiente bonito de tu elección y resérvalo para que puedas añadir el resto de los ingredientes.

A continuación, tomar el ajo, el zumo de limón, la sal, la pimienta y el pollo y añadir a una sartén junto con el aceite y la cebolla y freír.

A continuación, añadir el pimentón, el extracto de tomate, los tomates y el caldo de pollo y rehogar durante una media de 3 a 5 minutos.

A continuación, añadir el maíz y el agua y cocer durante una media de 20 minutos.

A continuación, añadir el quimbombó y la sal y cocer otros 15 minutos hasta que esté tierno.

Ahora, en el recipiente donde está la polenta, añade esta mezcla por encima, espolvoreándola con granos de pimienta verde y parmesano para darle un toque especial.

Por último, ha llegado el momento de llamar a las personas que más quieres y compartir esta deliciosa receta.

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