Pollo asado con patatas: receta completa y fácil
Como todas las recetas de pollo que tengo en el blog, la pollo asado con patatas es muy fácil de hacer y no requiere mucho esfuerzo.
Pero, sin duda, lo mejor de todo es su sabor. Para ello, te voy a enseñar algunos trucos para que la carne no se seque al servirla.
Este pollo asado con patatas es una forma deliciosa de preparar un asado.
Aun así, las verduras se mezclarán con los jugos que sueltan fuera y tendremos una mezcla de sabores espectacular.
Empieza pelando las patatas. Una vez peladas, córtalas en rodajas finas, de no más de 1 centímetro de grosor.
A continuación, colóquelas como base en una bandeja de horno. Pele también las cebollas y córtelas en tiras finas. Colócalas encima de las patatas y sazónalo todo con sal y pimienta.
A continuación, coloca los muslos encima de las patatas y la cebolla. Añade un vaso de agua y un poco de aceite de oliva. Así quedará más jugoso al cocinarlo.
Asegúrate de que siempre haya humedad en el fondo de la fuente. Así, las patatas no se quemarán.
Sazona con sal y pimienta y añade una buena pizca de tomillo seco a cada muslo (o al pollo entero, si has elegido la pieza entera).
Pon el pollo en el horno a 222oC si usas muslos. Calentar arriba y abajo.
Hornear durante unos 34 minutos, hasta que se dore. Si se utiliza un pollo entero, hornear a 191oC.
Cuando esté bien dorado, saca la bandeja del horno y dale la vuelta a los trozos. De esta forma, se cocinará el otro lado.
Inmediatamente después, vuelve a meter la bandeja en el horno. Por último, dejar cocer más o menos el mismo tiempo, hasta que todo esté bien cocido.
EL pollo asado con patatas ¡Eso es!
