Pollo asado con patatas: receta completa y fácil
Al principio, un delicioso bacalao a Brás es una explosión de sabores. En otras palabras, probar el delicioso bacalao a Brás a la manera portuguesa seguramente dejará a todos con la boca agua.
Además, esta receta de bacalao al estilo Brás es un gran éxito en Pinterest y se comparte en Instagram.
Más aún, porque esta receta fácil de bacalao sirve fácilmente para tres o cuatro personas y está lista en tan solo 26 minutos.
Sobre todo, es importante empezar sofriendo en una sartén grande, añadiendo el ajo y la cebolla y removiendo.
Luego agrega las hojas de laurel y saltea durante unos 3 a 4 minutos hasta que todo esté dorado.
Luego, cuando esté todo dorado, añadimos el bacalao y subimos el fuego durante unos 4 a 8 minutos.
En este sentido, sazona con pimienta negra y remueve de vez en cuando sin tapar la cacerola hasta que se seque el agua que soltará el bacalao.
Al mismo tiempo, bate los huevos en un bol aparte con un tenedor y sazona con un poco de sal y pimienta.
Aún así, cuando el bacalao se seque y se le quiten todas las hojas de laurel, añadimos el perejil y mezclamos bien.
Después añade los huevos junto con las patatas paja y mezcla bien para que se incorpore todo.
Además, es muy importante resaltar que en el proceso de colocar los huevos junto con las patatas paja hay que revolver rápidamente.
Por último, aprovecha para servir ya tu rico bacalao à Brás y terminar con aceitunas negras y perejil.
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