Descubra como fazer um lombo com tempero de bacon e farofa de maracujá

Primeiramente um lombo com tempero de bacon já é uma delícia. Ou seja, saber como fazer um lombo com tempero de bacon e farofa de maracujá é de dar água na boca.

Além disso, essa é uma receita que fica pronta aproximadamente em 45 minutos e você vai poder compartilhar até com quatro pessoas.

Ainda mais, utilizar a mesma receita que diversos artistas globais têm usado em seu Instagram.

Ingredientes da receita de lombo temperado com bacon e farofa de maracujá 

Farofa de maracujá

• 1 xícara (chá) de manteiga da marca que você mais gosta
• Polpa de 2 maracujás de preferência que esteja com as sementes
• 1 xícara (chá) de cebola roxa picada em cubos ou até mesmo em rodelas
• 2 dentes de alho picados ou até mesmo multiprocessados
• 1 pimenta dedo-de-moça picada delicadamente em cubos pequenos
• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca da marca que você mais gosta
• Sal  e pimenta-do-reino na proporção que achar necessário
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada de preferência em rodelas pequenas para dar um toque especial

 Lombo com tempero de bacon

• 1 e ½ xícara (chá) de bacon  se possível já deixar cortado em cubos
• 1 cabeça de alho  se possível já deixar descascada
• Pimenta-do-reino  e sal na proporção que acha necessária
• 1 xícara (chá) de cebola roxa de preferência cortada em cubos pequenos
• 3 colheres (sopa) de azeite da qualidade que você mais gosta
• 1 xícara (chá) de salsinha fresca de preferência
• 3 colheres (sopa) de óleo de qualquer marca, não vai influenciar em sua receita
• 1 lombo suíno aproximadamente de 1 kg

Modo de preparo do lombo temperado com bacon

Agora, em um processador ou até mesmo em um liquidificador adicione o bacon, a  cebola, o alho e a salsinha e bata até que vire uma pasta bem lisa.

Além disso, acrescente o óleo e o Sal e Pimenta na proporção que desejar e bata mais um pouco e reserve em um recipiente.

Então, corte o lombo em bifes de  na espessura de um dedo a um dedo e meio e tempere com essa pasta que acabou de fazer de bacon.

Nesse sentido, você pode utilizar uma frigideira grande ou até mesmo uma chapa com azeite para fritar os bifes deixando dourar dos dois lados.

Do mesmo modo, em uma outra panela adicione a manteiga e o maracujá e refogue durante 2 a 3 minutos.

Logo depois, adicione a cebola a pimenta dedo de moça, o alho e refogue até que murcharem um pouco.

Ainda mais, adicione a farinha de mandioca e não pare de mexer para que essa mistura não queime.

Então, quando perceber que essa mistura estiver crocante, adicione sal e pimenta na proporção que desejar e desligue o fogo.

Finalmente, agora é só colocar em uma travessa bonita de sua escolha e servir para seus amigos ou até mesmo os familiares.

Bem como, tirar aquela bela selfie e postar em suas redes sociais e nos marcar em nosso Instagram.

Contudo, esse também é o momento ideal para deixar seu comentário aqui abaixo e compartilhar essa receita no grupo de família do WhatsApp. 

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