Puré de zanahoria: descubre cómo prepararlo aquí
Podríamos considerar esto pastel de yogur griego como la prima de la tarta de queso, aunque, al no estar enriquecida con nata, resulta mucho más ligera.
Esta es una receta de bizcocho muy rápida de preparar, que se hace de forma sencilla y sin complicaciones.
Así que si quieres un postre fácil y rápido de hacer, este pastel de yogur griego es lo que estabas buscando.
¿Veamos cómo proceder?
Ponemos en un bol los 625 gramos de yogur griego, junto con los huevos, los 50 gramos de harina de maíz y los 150 gramos de azúcar blanca.
Luego, mezcla estos ingredientes con algunos tallos para que quede uniforme.
Tendremos la crema lista cuando no queden restos de ingredientes no integrados.
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Engrasa y forra la base del molde con papel pergamino.
Luego hornea el pastel de yogur griego durante 40-45 minutos o hasta que veas el centro cuajado.
Retirar del horno y dejar enfriar. Preferiblemente reservar el bizcocho en el frigorífico unas 4 horas antes de servir, aunque estará más rico de un día para otro.
Opcionalmente, servir con frutos rojos frescos para agregar un sabor más natural y darle un toque especial.
Aún así, puedes invitar a todas las personas que más quieres a participar comiendo esta maravillosa receta.
