Descubre cómo hacer bacalao al horno con crema de catupiry

Primeiramente um bacalhau de forno  é uma delícia. Ou seja, fazer um bacalhau de forno com creme de catupiry é de dar água na boca.

Além disso, essa receita pode vender cinco pratos generosos e fica pronta em menos de 25 minutos.

Ainda mais, sabendo que você vai utilizar a mesma receita que diversos artistas influenciadores digitais têm utilizado.

Ingredientes para fazer o bacalhau de forno com creme de catupiry 

• 1 kg de bacalhau fresco de preferência
• 2 dentes de alho para dar um toque especial
• 1 pimentão vermelho picado em cubos ou até mesmo em rodelas
• 1 pimentão verde picado em rodelas ou até mesmo em cubos
• 3 tomates de preferência já picados e maduros
• 1 cebola picada em rodelas de preferência
• 1 xícara de azeitona já sem os caroço e picada em cubos pequenininhos
• Orégano na proporção que achar necessário

Purê de batatas 

• 1 kg de batatas de um tamanho médio de preferência já cozidas e espremidas
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, você quem decide
• 1/2 xícara de leite integral de qualquer marca
• Sal e na proporção que entender que é necessário

Creme

• A princípio, 1 xícara de catupiry de preferência original
• 1 lata de creme de leite se possível já sem soro
• 1 vidro de leite de coco de 200 ml de qualquer marca

Modo de preparo da receita de bacalhau de forno com creme de Catupiry

Antes de mais nada, faça o purê com as batatas espremidas e adicione a manteiga e o leite umas batatas ainda quente e mexa para ficar incorporado.

Agora, leve esse purê para um refratário bonito de sua escolha que possa ir ao forno e arrume como se fosse uma massa de torta.

Nesse meio tempo, em uma panela refogue o bacalhau já dessalgado e deixe por cerca de cinco a sete minutos até que perceba que dá para desfiar em lascas.

Do mesmo modo, em uma panela com bastante azeite e frite o bacalhau juntamente com a cebola e o alho para dar um toque especial.

Em seguida coloque os pimentões e o tomate e deixe cozinhar por um cerca de 10 minutos até que fique bem apurado.

Então, não deixe que o bacalhau fique seco e adicione orégano na proporção que desejar.

Agora, coloque o bacalhau sobre o purê de batata e comece a preparar o creme de catupiry.

Primeiramente,  adicione todos os ingredientes do creme em um liquidificador e bata até que fique uma mistura Lisa.

Logo depois, despeje em cima do Bacalhau e leve ao forno pelo tempo médio de 3 a 5 minutos para gratinar.

Finalmente,  chegou o melhor momento para desgostar essa receita e postar aquela foto em suas redes sociais e nos marcar no Facebook e no Instagram.

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