Descubre cómo hacer un solomillo con aliño de bacon y farofa de maracuyá

En primer lugar, un lomo aliñado con bacon ya es delicioso. Es decir, saber hacer un lomo con aliño de bacon y farofa de fruta de la pasión hace la boca agua.

Además, esta receta está lista en unos 45 minutos y se puede compartir con hasta cuatro personas.

Más aún, utilizando la misma receta que muchos artistas mundiales han utilizado en su Instagram.

Ingredientes para la receta de solomillo aliñado con bacon y farofa de fruta de la pasión 

Aroma de fruta de la pasión

• 1 taza de mantequilla de su marca preferida
• Pulpa de 2 frutas de la pasión, preferiblemente sin semillas
• 1 taza de cebolla roja, cortada en dados o incluso en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados o incluso multiprocesados
• 1 guindilla finamente picada
• 3 tazas de su marca preferida de harina de mandioca
• Sal y pimienta negra en la medida que considere necesaria
• 3 cucharadas de perejil picado, preferiblemente en rodajas pequeñas para darle un toque especial

 Lomo con tocino

• 1 taza y media de tocino cortado en dados, si es posible
• 1 cabeza de ajos, a ser posible pelados
• Pimienta negra y sal en la proporción que creas necesaria
• 1 taza de cebolla roja, preferiblemente cortada en dados pequeños
• 3 cucharadas de su aceite de oliva de calidad preferido
• 1 taza de perejil fresco a elección
• 3 cucharadas de aceite de cualquier marca, no afectará a su receta
• 1 lomo de cerdo, aproximadamente 1 kg

Cómo preparar el solomillo sazonado con bacon

Ahora, en un procesador de alimentos o incluso en una licuadora, agregue el tocino, la cebolla, el ajo y el perejil y licúe hasta obtener una pasta suave.

Además, añade el aceite y la sal y la pimienta en las proporciones que más te gusten, bate un poco más y reserva en un recipiente.

A continuación, corta el lomo en filetes de un dedo o dedo y medio de grosor y sazónalos con la pasta de tocino que acabas de hacer.

Puedes utilizar una sartén grande o incluso una plancha con aceite de oliva para freír los filetes, dorándolos por ambos lados.

Del mismo modo, añadir la mantequilla y la fruta de la pasión a otra sartén y saltear durante 2-3 minutos.

A continuación, añadir la cebolla, la guindilla y el ajo y rehogar hasta que se hayan marchitado un poco.

Añadir la harina de mandioca y seguir removiendo para que la mezcla no se queme.

Luego, cuando veas que la mezcla está crujiente, añade sal y pimienta a tu gusto y apaga el fuego.

Por último, todo lo que tienes que hacer es ponerlo en una bonita fuente de tu elección y servirlo a tus amigos o incluso a tu familia.

Además de tomarte ese hermoso selfie y publicarlo en tus redes sociales y etiquetarnos en nuestro Instagram.

No obstante, también es el momento ideal para dejar tu comentario a continuación y compartir esta receta en tu grupo familiar de WhatsApp. 

Ver también ->

Receta fácil de paletas heladas de ensalada de frutas tropicales

Delicioso Caldo de Frijoles con Salchicha Calabresa

Receta fácil y jugosa de berenjena a la parmesana

Receta Práctica y Fácil de Ensalada de Pasta con Atún