Coxinha with crispy dough stuffed with juicy cod - check it out now

Primeiramente, comer uma coxinha é sempre gostoso. Ou seja, saber preparar uma coxinha com massa crocante recheada com bacalhau suculento, isso é diferente.

Em outras palavras, não é muito fácil achar  em qualquer lugar uma coxinha com massa crocante.

Então, em algumas regiões é tradicional a coxinha de frango ou até mesmo a coxinha de carne.

Contudo, diversos influenciadores digitais tem deixado seus seguidores com água na boca com essa coxinha com massa crocante.

Ainda mais, não poderia deixar de compartilhar com você essa deliciosa receita de coxinha com massa crocante recheada com bacalhau.

Agora, você também vai poder separar essa coxinha com massa crocante e compartilhar em suas redes sociais.

Ingredientes para coxinha com massa crocante recheada com bacalhau suculento 

• 1 Cebola grande de preferência já ralada
• 1 xícara de chá de leite integral de qualquer marca
•  sal na proporção que está acostumado a utilizar
• 4 colheres de sopa de óleo e também pode ser de azeite casa preferida
• 1  tablete de caldo de legumes da marca que você quiser
•  meia xícara de chá de manteiga de preferência sem sal
• 3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo da marca que você preferir

Ingredientes para o recheio da coxinha com massa crocante recheada com bacalhau suculento

• 1 cebola pequena de preferência ralada
• 4  xícaras de azeite ou óleo caso prefira 
• 2 cloves of garlic, chopped or crushed
• Salsinha e molho de pimenta na proporção que desejar
• 250 gramas de bacalhau de preferência já demolhado 
• 1 caixinha de creme de leite da marca que está acostumado a utilizar
• 5 a 6  colheres de sopa de farinha de trigo da marca que preferir

Ingredientes para empanar a coxinha crocante

4 Ovos grandes fresco de preferência

1 pacotinho de farinha panko da marca que você quiser

Modo de preparo coxinha com massa crocante recheada com bacalhau suculento

Então, pegue uma panela, coloque a manteiga, a cebola e uma pequena quantidade de óleo ou azeite caso prefira.

Em seguida, adicione os demais ingredientes e deixe ferver por mais ou menos uns 10 minutos.

Logo depois, coloque a farinha de uma vez só e começa a mexer rapidamente até que perceba que essa massa não grude na panela.

Então, aproveite para mudar as coxinhas enquanto ainda estiver em uma temperatura morna, isso facilitará A modelagem.

Agora, em uma outra panela adicione a cebola, o alho e o azeite e refogue muito bem.

Logo após, coloque o creme de leite, a farinha de trigo e o bacalhau e mexa com cuidado até que fique uma mistura homogênea.

Do mesmo modo, pode começar a rechear as coxinhas e empanar na farinha panko.

Sendo assim, pré-aqueça o óleo e frite as coxinhas por imersão até que fique um pouco dourada. 

Agora chegou a hora,  de chamar seus amigos e familiares e compartilhar essa deliciosa receita de coxinha de bacalhau crocante.

Contudo, você também pode deixar seu comentário aqui embaixo ou  em nosso Facebook It is Instagram.

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