Puré de zanahoria: descubre cómo prepararlo aquí
En primer lugar, un refrigerio es bueno en cualquier momento. En otras palabras, saber cómo preparar un delicioso y jugoso snack de berenjenas en escabeche te diferenciará.
Además, esta receta está lista en un máximo de 120 minutos y puede rendir hasta 10 generosas porciones de snacks.
Actualmente, varios influencers digitales han utilizado exactamente esta receta para triunfar en sus redes sociales.
Por eso, decidimos compartirte esta receta para que dejes a tus seguidores con el bocado delicioso.
Primero cortamos las berenjenas en rodajas y luego en tiras y las ponemos en remojo en un recipiente con agua para evitar que se oscurezcan durante media hora.
Luego, corta los pimientos y déjalos en un recipiente con agua para evitar que se marchiten.
Ahora, en una sartén grande engrasada, coloca primero las berenjenas en rodajas y luego los pimientos en rodajas encima.
Mientras tanto, rociamos aceite de oliva sobre las berenjenas y los pimientos para que queden bien jugosos y cubrimos con papel de aluminio.
Luego, coloca en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
Además, tras 20 minutos en el horno, retiramos el papel de aluminio de la parte superior para dorar las berenjenas y los pimientos.
Luego, en una sartén pequeña, agrega aceite de oliva, orégano, laurel, vinagre y deja reducir unos 3 minutos.
De igual forma toma el ajo machacado o multiprocesado junto con la sal en la proporción que desees y mézclalo con la berenjena fría.
Ahora, coloca las pasas en una sartén y mezcla todos los ingredientes ya preparados.
Así que ha llegado el mejor momento para llamar a tus amigos o familiares y compartirles esta deliciosa receta de snack de berenjenas.
Sin embargo, aprovecha este momento para tomarte ese selfie y dejar con la boca abierta a tus seguidores en tus redes sociales.
Por eso, también puedes dejar tu comentario abajo o en nuestro Facebook y Instagram en el post de este delicioso snack de berenjenas.
Ver también ->
Carne de olla hecha con carne jugosa
Pasta con champiñones y tomates cherry confitados
Pastel esponjoso de licuadora de naranja
Pastel cremoso de harina de maíz con trozos de pasta de guayaba
