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Hoy en día, saber hacer un pollo empanado chino puede ser un buen elemento diferenciador. En otras palabras, saber hacer un delicioso pollo empanado chino con una apetitosa salsa de limón.
Antes de nada, me gustaría destacar que esta receta está causando furor en Instagram y se está compartiendo mucho en Pinterest.
Es más, se trata de una receta en la que probablemente tendrás que invertir 43 minutos para tenerla lista para comer.
Salsa de limón
En primer lugar, sazona el pollo con limón, un poco de salsa de soja y una pizca de sal.
A continuación, mezcle bien para incorporar las especias al pollo y cubra el recipiente con film transparente.
Además, mételo en la nevera durante unos 33 minutos para que se vaya imaginando y las especias vayan cogiendo cuerpo.
Al mismo tiempo, puedes empezar a preparar la salsa de limón exprimiendo los dos limones en un recipiente.
Poco después, añada 2 cucharadas de maicena al caldo de limón.
A continuación, en un cazo, añadir un poco de agua junto con el caldo de pollo, añadiendo dos cucharadas de azúcar.
A continuación, mezclar bien y añadir el zumo de limón junto con la harina disuelta.
En primer lugar, no dejes de remover hasta que la salsa tome consistencia y empiece a espesar.
Ahora, en un bol aparte, añadir los huevos junto con la harina de maíz y la levadura y mezclar bien.
A continuación, saca el pollo y coge una sartén, añade el aceite, deja que se caliente y reboza el pollo en la masa que acabas de hacer.
Además, freír durante unos 7 minutos hasta que se doren por ambos lados.
Por último, cuando los pollos estén listos, puedes servirlos con una buena porción de salsa de limón por encima.
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