Purê de cenoura: saiba como preparar aqui
Em primeiro lugar, um delicioso macarrão com berinjela já é uma verdadeira delícia. Ou seja, saber fazer um delicioso macarrão com berinjela e abobrinha é top demais.
Em outras palavras, por ser uma receita fácil de macarrão com berinjela está bombando nas redes sociais.
Além disso, essa receita rápida de macarrão com berinjela fica pronta em 27 minutos e você pode servir para 3 convidados tranquilamente.
Primeiramente, corte a berinjela em formato de triângulo e refogue em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar.
Além disso, você já pode temperar com sal e pimenta do reino e colocar em um recipiente deixado reservado para usar daqui a pouco.
Do mesmo modo, na mesma frigideira adicione mais um pouquinho de óleo e corte as abobrinhas em rodelas e doure elas também e reserve.
Agora, em uma panela adicione o molho napolitano e deixe cozinhando por cerca de 10 minutos e adicione a abobrinha e a berinjela.
Nesse sentido, em uma outra panela colocar o macarrão para cozinhar por cerca de 5 a 8 minutos.
Antes de mais nada, após cozinhar o macarrão escorra e coloque em uma vasilha bonita de sua escolha.
Ainda assim, despeje o molho com os legumes por cima e finalize com queijo parmesão para deixar ele completo.
Por fim, você pode chamar os seus amigos e familiares para comer esse delicioso macarrão com berinjela e abobrinha.
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