Puré de zanahoria: descubre cómo prepararlo aquí
Primero que nada quiero decir que una polenta rellena de pepperoni Tiene un sabor inigualable, seguro.
Así que también debo decir que cuando hagas esta receta por primera vez y pruebes el resultado, difícilmente querrás volver a hacerla.
Al principio puede parecer una receta complicada, pero te garantizo que, si sigues todo el proceso con atención, acertarás.
Por eso, sigue los ingredientes necesarios y cómo preparar esta polenta rellena de magnífico pepperoni a continuación en este artículo.
Inicialmente, en una sartén agrega el aceite de oliva para sofreír la cebolla, el ajo y luego el pepperoni.
Luego agrega la sal, la pasta de tomate y el perejil, deja cocinar un poco más, luego apaga el fuego y reserva.
Ahora, toma una cacerola y agrega 1 litro de agua y deja que hierva para luego agregar la harina de maíz, luego revuelve hasta que esté consistente.
Luego, debes agregar el caldo de verduras a la harina de maíz y revolver hasta que la masa comience a despegarse del fondo de la sartén.
A continuación, agrega la mantequilla y mezcla bien para que se derrita y se incorpore a la polenta, luego sazona con sal si es necesario.
Mientras tanto, coge un molde ya engrasado y vierte la mitad de la cantidad de polenta en el fondo del molde.
En este sentido, agrega encima el pepperoni y la mozzarella, luego termina con otra capa de polenta, formando una especie de escondite.
Entonces, espolvorea un poco más de mozzarella encima o queso parmesano rallado y hornea a 200 grados hasta que la superficie se dore.
Para finalizar, sirve esta deliciosa polenta aún caliente, acompañada de arroz blanco y una ensalada verde.
